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Dresser votre assiette comme au resto avec David Martel | Zeste
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Le dressage d'assiette, c'est tout un art!
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L'appétit vient en regardant : quelques astuces de dressage d'assiettes  gastronomiques - Frigécrème
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Visions gourmandes L'art de dresser une assiette comme un chef - broché -  Philippe Germain - Achat Livre ou ebook | fnac
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